千年の都を支えた味、これからの千年を創る味

イチ推しの料理・お店

飲食店 道の駅「和」 レストラン和

郵便番号 629-1131
住所 京丹波町坂原上モジリ11
営業日・定休日・営業時間 不定休
11時~18時(道の駅朝市は8時30分~18時30分)

連絡先 0771-84-1008
ホームページ https://wachi-nagomi.com/
facebook https://www.facebook.com/wachi.nagomi/

メニュー一覧

メニュー 販売形態 料金 料理の説明
丹波吟醸酒粕のチーズケーキ 販売中 390円 丹波地元の酒粕と米糀で作る新感覚スイーツ。
しっとりなめらかでほんのり酒粕の香りが魅力のチーズケーキです。
和知の里 米糀のココナッツクッキー           和知の里 米糀の黒豆クッキー 販売中 260円 丹波地元の酒粕と米糀で作る新感覚スイーツ。
米糀を使って甘さを抑えたヘルシーな米糀クッキーです。
和知黒バーグ和黒バーグ 販売中 950円 土日限定
京丹波町和知ならではのハンバーグです。じっくり焼き上げた京都産のお肉のジューシーな食感と、隠し味の「黒豆みそ」の香りがフワッとお口に広がります。
京丹波ぱふぇ 販売中 430円 土日祝限定
丹波栗、丹波黒大豆など彩り豊かに、黒豆ソフトクリームとの相性も抜群な贅沢パフェ。
焼鮎寿司 イベント限定 750円 魯山人も愛した和知の鮎。ふんだんに使った他にはないお寿司。