イチ推し食材

色とりどり、選ぶ楽しみ

どちらもウリ科の食材ですが、夏の果物の代表格であるスイカに対して、かぼちゃは夏に収穫され、秋～冬まで長く見かけることができます。

かぼちゃは種類も豊富で、スーパーでよく見かける「西洋かぼちゃ（ほくほくして甘みの強い）」と、「日本かぼちゃ（ねっとりして淡泊な甘さ）」に大別されます。