千年の都を支えた味、これからの千年を創る味

イチ推し食材

野菜 とうもろこし

採れたてはビックリするほど甘い

とうもろこしは、収穫後時間が経つにつれて急激に甘みが減っていく食材なので、採れたてを直売所で入手するのがおすすめ。

生のまま食べられるものや、写真のように白色のものなど、色々な種類が作られています。

旬の時期7月
生産エリア・地域 亀岡市, 南丹市
購入できるところ