イチ推し食材

夏の旬野菜の王道

　京都丹波の直売所の夏は、トマト、ナス、キュウリなどの夏野菜で売り場が賑わいます。スーパーでは１年を通して入手できますが、旬は夏！旬の野菜は味が濃くておいしいことに加えて、夏バテ防止にも役立ちます。
　また、直売所では珍しい色や形、様々な大きさのものが見つかることも。黄色やオレンジ色のトマト、白色や緑色のナス、トゲありキュウリなどを試してみるのも楽しいです。