イベント・新着情報

豊かな京都丹波の「食」に焦点をあて、より多くの方々に知って食べていただくため、『京都丹波イチ推しの食プロジェクト』の一環として、「農産物直売所」や「道の駅」においてホテルグランヴィアグループ総料理長と『京都丹波イチ推しの食』新メニュー共同開発に取り組んでいます。

今年は、7施設で9つの新メニューが誕生し、各施設において新メニューフェアを販売するフェアを開催します。

また、フェア期間中、生活の身近なシーンでの木製品利用の拡大を目指し、京都丹波材の良さを発信する「京都丹波・木づかい運動」とコラボし、フェア期間中、京都丹波産材を使った食器等で新メニューの提供を行います。

「森の恵みを伝えたい」、京都丹波のメニュー開発に携わる人達の熱い想いがギュッとつまった『「京都丹波」イチ推しの食』新メニュー。どうぞ皆様もご堪能ください。